Ист Кент Голдинг (East Kent Golding) - премиальный сорт хмеля, принадлежащий семейству Голдинг. Он был создан в 1790 году в городе Кентербери, в английском регионе Кент. Этот сорт хмеля является универсальным и может быть добавлен в пиво в любое время - во время кипячения или во время сухого охмеления. Ист Кент Голдинг отлично сочетается с английскими пэйл элями и типичными английскими региональными элями.
Уровень альфа-кислот в Ист Кент Голдинг находится в диапазоне от 4,5% до 6,5%, что является относительно низким показателем для хмеля, отвечающего за горечь в пиве. Часто этот сорт хмеля добавляют вместе с хмелем Фаггл в английских пивоваренных рецептах, чтобы достичь желаемого аромата и горечи.
Ист Кент Голдинг обладает сладкими цитрусовыми ароматами и нежными цветочными нотками. Он содержит больше всего масла гумулена, что делает его идеальным для добавления на поздних стадиях кипячения пива. Это позволяет достичь более насыщенного аромата и вкус
Состав эфирных масел:
Трубка силиконовая 6*9 мм, 1 м
105 ₽ В наличии
|
Солодовый экстракт ″Ячменный светл...
2150 ₽ В наличии
|
Дрожжи для сидра Safcider AB-1 (Fermenti...
850 ₽ Ожидается
|
Хмель Чинук / Chinook (США), 500 г
2098 ₽ В наличии
|
Солод Пильзнер премиум / Premium Pilsner...
465 ₽ В наличии
|
Щелочное моющее средство «Термит Гало НП...
295 ₽ В наличии
|
Пивные дрожжи Nottingham High Performanc...
495 ₽ В наличии
|
Эссенция Amaretto Almond (Winstory), 30 ...
219 ₽ В наличии
|
Хмель Геркулес / Herkules (Германия), 50...
1670 ₽ В наличии
|
Пеногаситель Софэксил, 100 мл
190 ₽ В наличии
|
Солод Шато Мелано / Melano (Castle Malti...
249 ₽ В наличии
|
Пивные дрожжи WorkHorse M10 (Mangrove Ja...
230 ₽ В наличии
|
Хмель Жатецкий / Saaz (Чехия), 100 г
337 ₽ В наличии
|
Трубка силиконовая 12*16 мм, 1 м
170 ₽ В наличии
|
Кран шаровой с гайкой и штуцером 13 мм и...
1090 ₽ В наличии
|
Дрожжевая подкормка SpringFerm BR-2 (Fer...
100 ₽ В наличии
|
Трубка-наполнитель бутылок Easy Brew
255 ₽ В наличии
|
Этикетка самоклеящаяся "Универсальная" 8...
7 ₽ В наличии
|
Хмель Чинук / Chinook (США), 50 г
272 ₽ В наличии
|
Агар-Агар, 10 г
60 ₽ В наличии
|
Пожалуйста, дождитесь загрузки видео. Это может занять некоторое время...